Malzemeler
domuz pastırması
1 küçük parça
Karın
100 gram
Kış kavunu
600 g
Domuz köpüğü
300 gram
Küçük sebzeler
300 gram
bıldırcın yumurtası
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, su, mısır nişastası, 2 yemek kaşığı, biraz mantar ve zencefil
İlk taze yemek yöntemi 1 Malzemeleri yıkayın ve grup fotoğrafını hazırlayın. Göbek: 4 saat önceden ılık suda bekletin, ardından eğik dilimleri yıkayın ve kesin Mantar: 2 saat önceden ılık suda bekletin ve ardından pastırmayı çıkarmak için yıkayın: kesin Filme aldıktan sonra 10 dakika ılık suda bekletin
2 Bıldırcın yumurtasını su ve kısık ateşte kaynatın, soyun ve bir kenara koyun
3 Domuz köpüğü: tuz, yeşil soğan zencefil, mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın
4 Yeşil soğanı ve zencefili yüksek ateşte soteleyin, domuz pastırması ile karıştırın
5 Pastırmanın rengi değiştikten sonra, kışın kavun, mantar ve karnı dökün ve karıştırın
6 Uygun miktarda su dökün, üzerini örtün ve yüksek ateşte pişirin
7 Suyu açtıktan sonra orta ve kısık ateşe çevirin: Köfteleri tencereye teker teker koyun (Yöntem: Küçük bir kaşıkla kaseyi çalıştırın, biraz eti dürtün, küçük kaşığı yuvarlarken küçük kaşığı yuvarlayın, et köfte olur)
8 Damgalayıp ateşe verin, devam edin
9 Kaynattıktan sonra 2 yemek kaşığı tuz ekleyin
10 Bıldırcın yumurtası dökün
11 Küçük yeşil lahana çekirdeklerini dökün
12 Kapak ve güveç
13 Tekrar yuvarlandıktan sonra ısıyı kapatın
14 Büyük bir leğene dökün, rengini arttırmak için birkaç kurt üzümü serpin, "ilk taze" burada ve yemek servis edilir ~~~
-
- Kızarmış karides
-
- Kanton Ay Pastası
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış üç ipek
-
- Haşlanmış Tavuk Ayağı
-
- Kalp çok yumuşak
-
- Bakla Bacon Pirinç
-
- Mor Patates Congee
-
- Mor Pirinç ve Yeşil Biber Doğranmış Domuz Çörek
-
- Domates soslu karides
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz kulakları
-
- Yoğurtlu Üzümlü Tost
-
- Pastırmalı Kızarmış Fasulye
