Malzemeler
soya peyniri
400 g
Yeşil soğanlar
100 gram
fıstık çekirdeği
100 gram
Kurutulmuş kırmızı biber
10 g
Biber
5 g
Zencefil
10 g
Kıyılmış sarımsak
10 g
Aksesuarlar: Soya sosu, sirke, yemeklik şarap, şeker, tuz, tavuk özü, su, nişasta
Kung Pao Tofu nasıl yapılır 1 Tofu küp küp doğrayın, yeşil soğanı parçalara ayırın, fıstıkları kaynar suda ıslatın ve kırmızı kabuğunu çıkarın. Soya sosu, sirke, şeker, yemeklik şarap, tuz, tavuk özü, biraz sarımsak ve su nişastası ile bir kase meyve suyu yapın
2 Soyulmuş fıstıkları ılık yağda kızartın ve
3 Doğranmış tofuyu ekleyin ve altın rengini alana kadar kızartın (fasulye aromasını çıkarmak için tofuyu önce kaynar suyla haşlayabilirsiniz)
4 Tencerede biraz baz yağ bırakın, kuru biber bölümünü ve karabiberleri kısık ateşte kokulu olana kadar soteleyin, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin
5 Doğranmış tofuyu dökün, hazırlanmış meyve suyu kabında pişirin, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın
6 Kızarmış çıtır fıstık ekleyin
7 Hızlı ve eşit şekilde kızartın ve ardından tavadan çıkarın.
-
- Kimyon Kuzu
-
- Kızarmış karides
-
- Kanton Ay Pastası
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış üç ipek
-
- Haşlanmış Tavuk Ayağı
-
- Kalp çok yumuşak
-
- Bakla Bacon Pirinç
-
- Mor Patates Congee
-
- Mor Pirinç ve Yeşil Biber Doğranmış Domuz Çörek
-
- Domates soslu karides
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz kulakları
-
- Yoğurtlu Üzümlü Tost
