Kurbağa
250 g
Biber doğrayın
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, arpacık soğanı, yemeklik şarap, tavuk özü, susam yağı, sarımsak ve sarımsak Kurbağaları doğranmış biberlerle buharda pişirme uygulaması 1 Sebze pazarında büyük kurbağaları canlı canlı öldürürken, büyük olanları seçmeli, soymalı ve parçalara ayırmalısınız. Ardından pişirme şarabı, tuz, tavuk özü, zencefil, sarımsak ve doğranmış biber ekleyin. İyice karıştırın ve balıksı ve lezzetli tadı gidermek için 4 saatten fazla marine edin. 2 Büyük bir kurbağa parçası alın ve yağda kızartın, rengi değiştiğinde tavadan çıkacak, tabağa koyun.Son olarak, kalan malzemeleri kızartın ve kurbağa üzerine yayın. 3 Bir buharlayıcı koyun, yüksek ateşte buharda pişirdikten sonra 15 dakika buharda pişirin ve 3 dakika soğutun. 4 Doğranmış yeşil soğanı serpin, birkaç damla susam yağı gezdirin, tamam, tencereden çıktı.