Karahindiba
170 g
Aksesuarlar 2 adet yumurta, yağ, tuz, dana sosu, yeşil soğan, sarımsak Karahindiba daldırma sosu uygulaması 1 Temizlenmiş karahindiba 2 Suda haşlayın. 3 Acıyı gidermek için birkaç saat veya gece boyunca soğuk suda bekletin (su yarıya kadar değiştirilebilir) 4 Yemek yerken biraz çıkarın, suyu kontrol edin; yumurtaları parçalamak için hazırlayın 5 Yağı ısıtın ve yumurta sıvısı koyun 6 Yumurtaları kızartın, spatula ile küçük parçalara ayırın ve servis edin. 7 Sığır sosunu tavaya koyun ve kokulu hale gelene kadar soteleyin. 8 Yeşil soğanı ve sarımsağı koyun. 9 Kırık yumurtaları koyun (biraz su ve tuz koyabilirsiniz) Tabakta 10 karahindiba yarda 11 Karahindiba üzerine kızarmış yumurta ve dana sosunu koyun.