"Renkli ve lezzetli Sixi buharda pişirilmiş köfte, Yeni Yıldaki her şeyin bir çiçek kadar renkli olduğunu simgeliyor. Gelin birlikte köfte yapalım ve kışın soğuğunu rahatlatmak ve yeni yıla hoş geldin demek için orijinal yiyecekleri kullanalım." Malzemeler
Kıyma 200 g
Shiitake 4 çiçek
Yumurta 2 parça
havuç 1
Brokoli 4 büyük çiçek
hamur tatlısı 300 gram
Aksesuarlar
Et Çeşnisi 2 çay kaşığı
soya sosu 1 çorba kaşığı
istiridye sosu 1 çorba kaşığı
tuz Doğru miktar
Yemeklik yağ 3 yemek kaşığı
Doğranmış Frenk soğanı bir miktar
Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk
1 Yukarıda gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Et dolgusuna baharatlar, hafif soya sosu, istiridye sosu, yemeklik yağ, tuz ve doğranmış arpacık ekleyin ve tek yönde çırpın.
3 Bir hamur sargısı alın ve eti koyun.
4 Hamur paketini ikiye katlayın ve sıkıca sıkın.
Derinin diğer iki tarafını ortaya sıkıştır.
6 Yoğrulmuş hamur paketlerini yapraklara ayırın.
Ağarttıktan sonra brokoliyi, sahanda yumurtaları, havuçları ve rendelenmiş mantarları koyun. Buharlayıcıya koyun ve 16 dakika buharda pişirin.
İpuçları
Dumpling derisinin yöntemi tükenmez Buharda pişmiş köfte genellikle sıcak erişte veya yumuşak erişte kullanır.