Buharda Çiçekli Patlıcan - Yemeği
Patlıcan 1 gram yemek sarımsak 2 diş gram yemek tuzu 1 tatlı kaşığı sirke 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi 1 yemek kaşığı gram gıda susam yağı 1 yemek kaşığı yeşil soğan 1 ağaç gram yemek
1. Uzun bir patlıcan hazırlayın
2. Patlıcanı kesin, suya koyun, temizleyin ve parçalara ayırın
3. Patlıcanı keserken, çiçek şeklinde kesmek için her iki tarafta çubuklar kullanın
4. Sarımsakları kıymaya doğrayın
5. İyi bir patlıcanı bir tabağa koyun, bir çay kaşığı tuz ekleyin ve on dakika bekletin.
6. Kıyılmış sarımsağı kaseye koyun, fasulye ezmesini, hafif soya sosu ve sirkeyi ekleyin, iyice karıştırın
7. Marine edilmiş patlıcanlar nemi sıkıp üzerlerine ayarlı çorba koyun
8. Tencerede 15 dakika buharda pişirin
9. Buharlamadan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve üzerine susam yağı gezdirin.
Balkabağı Çörekler
önceki
Yeşil yapışkan pirinç kekleri
Sonraki
