Malzemeler
Domuz eti bonfile
150 g
Çin lâhanası
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber sosu, şeker, soya sosu, tavuk özü, yemeklik şarap, yeşil soğan, kuru kırmızı biber, biber, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Sarımsak parfümü ile domuz dilimleri nasıl pişirilir 1 Ham maddeleri hazırlayın: lahanayı yıkayın ve bir kenara koyun, kurutulmuş biberleri kesin, yeşil soğanları dilimleyin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve kullanmak için 5-6 parça daha sarımsak doğrayın (ayrıca sarımsakla ezmek en iyisidir) Et, pişirme şarabı, soya sosu, zencefil dilimleri ve biraz yumurta akı ile bir süre marine edilir.
2 Küçük bir kase fasulye ezmesi hazırlayın veya zevkinize göre farklı biber ezmesi seçin
3 Tencerede temiz suyu kaynatın, lahanayı ekleyin ve kırılıncaya kadar haşlayın.
4 Lahanayı bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
5 Tencereye yağı koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak dilimleri ekleyin ve soteleyin
6 Arpacık soğanı, zencefil ve sarımsağı soteleyin, soya peyniri sosu, şeker, soya sosu, senbei ekleyin ve kırmızı yağ ile karıştırarak kızartın
7 Ardından suyu kaynatın (berrak su da kabul edilebilir), uygun miktarda tuz ve tavuk özünü çorbaya tatlandırın, tadı ayarlandıktan sonra marine edilmiş et dilimlerini ekleyin
8 Et dilimlerini kırılana kadar pişirin ve et dilimlerini çorbayla birlikte yedek lahana üzerine dökün.
9 Hazırlanan kırmızı biberi, yeşil soğanı, kıyılmış sarımsağı ve biberi mümkün olduğunca bir kaseye koyun, böylece kızgın yağ nüfuz edebilir.
10 Son adım, tencerede yağı ısıtmak, acı biber ve kıyılmış sarımsağın üzerine kızgın yağı dökmek ve aromayı sote etmektir. Basit değil mi?
-
- Portakal Kokulu Yumurtalı Puding
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Kanton Barbekü Domuz Çörek
-
- Yeşil Soğanlı Tavuk Tofu Rulo
-
- Domates Doğranmış Erişte
-
- Çift Biberli Tavuk Nuggets
-
- Yoğurt Mango
-
- Taro biftek
-
- Küçük sarı şarlatan ile kızarmış tofu
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Yeşil soğan yağı parmak keki
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
