Malzemeler
un
300 gram
Tavuk püresi
300 gram
domates
200 g
Lahana
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, 3 gr, yumurta, 1 soya sosu, 5 gr, hafif soya sosu, 10 gr, istiridye sosu, 5 gr, beyaz şeker, 4 gr, 13 baharat, 1 gr, 5 gr, yeşil soğan yağı, 20 gr
Tavuk köfte nasıl pişirilir 1. Hamuru 300 gram un, yaklaşık 180 gram ılık su ve 2 gram tuzla yoğurun, bu sırada kabadır.Plastik sargı ile örtün, nemli bir bezle örtün ve 10 dakika bekletin.
210 dakika yoğurun, ardından 1-2 dakika yoğurun, streç film ile örtün, nemli bir bezle örtün ve 10 dakika bekletin. Pürüzsüz bir hamur elde etmek için iki kez tekrarlanır. Nemli bir bezle örtmek ve 30 dakika daha bekletmek için vaktiniz varsa, hamur tatlısı kabuğu daha yumuşak olacaktır.
3 Erişte zamanında dolguları yapın. Tavuk ezmesine 1 yumurta, 5 gram soya sosu, 10 gram hafif soya sosu, 5 gram istiridye sosu, 2 gram tuz, 6 gram şeker, Shisanxiang ve zencefil tozu ekleyin, iyice karıştırın, yaklaşık 15 dakika bekletin.
4 Lahanayı ikiye bölün, sonra doğrayın ve doğrayın.
5 Kıyılmış lahanayı bir tencereye koyun, yaklaşık 2 gram tuz ekleyin ve lahanayı yumuşatmak için 10 dakika marine edin.
6 Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın, lahana tenceresine koyun, yavaşça tutun ve iyice karıştırın.
7 Daha sonra et ve sebzeleri karıştırın, 20 gram yeşil soğan yağı dökün, iyice karıştırın, iç malzeme hazır.
8 Hamuru şeritler halinde ovalayın ve küçük parçalar halinde çekin.
9 Deriyi yuvarlayın
10 Köfte yap ve istediğin gibi yap.
11 Tavayı ısıtın, biraz bitkisel yağ dökün, köfteleri içine koyun ve orta ateşte bir süre kızartın.
12 Sesi duyduğunuzda köftelerin dibine değil berrak su dökün, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte yaklaşık 7 dakika pişirin.
-
- Sarımsaklı Domuz Dilimleri
-
- Kuzu Pirzola Haşlanmış Patlıcan
-
- Portakal Kokulu Yumurtalı Puding
-
- Kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Kanton Barbekü Domuz Çörek
-
- Yeşil Soğanlı Tavuk Tofu Rulo
-
- Domates Doğranmış Erişte
-
- Çift Biberli Tavuk Nuggets
-
- Yoğurt Mango
-
- Taro biftek
-
- Küçük sarı şarlatan ile kızarmış tofu
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
