Malzemeler
patlıcan
2 parça
havuç
Yarım kök
Islatılmış mantar
40 g
yeşil biber
1
kırmızı biber
1
Arpacık soğanı
2 parça
zencefil
3 dilim
Sarımsak
3 kapsül
domates
1 parça
Yumurta
1 parça
un
Doğru miktar
Takviyeler: tuz 3g şeker 15g hafif soya sosu 15g soya sosu 3 istiridye sosu 5g tavuk özü 2g su nişastası 120g
Kızarmış patlıcan yöntemi 1 hammadde hazırlamak
2 Patlıcanı soyun, yıkayıp parçalara ayırın, havuçları, yeşil ve kırmızı biberleri dilimleyin ve domatesleri küçük parçalar halinde kesin
3 Yumurtaya patlıcan
4 Un ekleyin
5 İyice karıştırın
6 Tavaya sıvı yağı koyun, kızarana kadar kızartın ve çıkarın
7 Bir kase hazırlayın, tuz, şeker, istiridye sosu, tavuk özü, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve su nişastası ekleyin, iyice karıştırın
8 Tencereye yağ koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yeşil ve kırmızı biberi ekleyin
9 Eşit şekilde karıştırın, havuç, domates, mantar ekleyin, bir dakika karıştırın
10 Karışık çorbayı ekleyin
11 Patlıcan ekleyin, çorba kaynayana kadar bekleyin, ocağı kapatın
12 Servis et ve servis yap
-
- Toprak kapta lotus kökü ile domuz ayağı
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Patlıcan Keçiboynuzu Acı Kabak Chili Yahni
-
- Kırmızı sebze sosu
-
- Baharatlı erişte
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Domatesli Haşlanmış Köfte
-
- Beyaz üç pirzola
-
- Sosisli pilav
-
- Ev yapımı domuz sarsıntılı
-
- Domuz yağı ile Çin lahanası
-
- Buharlaştırılmış süt
