Malzemeler
Yabanmersini
70 g
Ahududu
30 g
Hafif krema
40 ml
Süt
30 ml
Hafif krema
95 g
Aksesuarlar limon suyu 1 tatlı kaşığı ince şeker 55 g jelatin pulları 8 g yumurta sarısı 1 meyve püresi 150 g şeker 10 g
Bavarut nasıl yapılır 1 Tencereye yaban mersini ve ahududu dökün, 35 gr pudra şekeri ve limon suyu ekleyin
2 Yapışkan bir püre haline getirin ve ılık olana kadar ısıtın.
3 Islatılmış jelatin dilimleri ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
4 Kabın içine sütü dökün, 40 ml çırpılmış krema ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın ve ocağı kapatın
5 Bir yumurta sarısı alın, 20 gr ince şeker ekleyin ve beyazımsı ve daha açık hale gelene kadar çırpın.
6 Çırpılmış krema ve sütü yumurta sarısı sıvısına yavaşça dökün ve iyice karıştırın
7 Tadı daha hassas hale getirmek için süzün ve kremsi bir macun haline gelinceye kadar ısıtın
895 gr çırpılmış krema ve 10 gr çorba alıp hafifçe akıncaya kadar çırpın, yediye dağıtın.
9 Püre ve krema hamurunu eşit şekilde karıştırın,
10 Krem şantiye dökün ve iyice karıştırın
11 Kalıba dökün, sevdiğiniz meyveleri süslemek için üstüne ekleyin
12 Buzdolabında 3 saatten fazla buzdolabında bekletin ve katılaşınca yenilebilir.
-
- Soğuk kaz ciğeri
-
- Bal Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Yapışkan pirinç topları
-
- Makarna sosu
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Tavada Kızartılmış Domatesli Lif Kabağı
-
- Toprak kapta lotus kökü ile domuz ayağı
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Patlıcan Keçiboynuzu Acı Kabak Chili Yahni
-
- Kırmızı sebze sosu
-
- Baharatlı erişte
