g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Xianglan Ailesi] Altın Wowotou Güçlü Kaba Tahıl - Yemeği

"O günlerde bunun fakir insanlar tarafından açlıklarıyla savaşmak için kullanıldığını hatırlayın; şimdi, bu sağlıklı tam tahıl masada bir yıldız! Bunu söyledikten sonra, bu Wowotou'nun bir geçmişi var: Sekiz Kuvvet Müttefik Kuvvetlerinin Pekin'e saldırdığı ve İmparatoriçe Dowager Cixi'nin İmparator Guangxu ve diğerleriyle aceleyle kaçtığı ve o gece Pekin'in banliyölerindeki Xiguanshi Köyü'nde kaldığı söyleniyor. İmparatoriçe Cixi aniden Guanshi'ye geldi, her şeyden önce yiyecek. Baş öğretmen Cai Wanchun ve diğerleri aceleyle yemek hazırladılar En uygun yol aç Cixi, Guangxu ve bakan işçiler için taze mısır pişirmekti. Daha sonra köylüler buharda pişirilmiş mısır unu wotou servis ettiler. Su ve pirinç olmayan uzun bir çalkantılı yolculuktan sonra, Cixi o kadar acıkmıştı ki, bu sırada prestijini görmezden geldi ve çok lezzetli olan sıcak büyük wotou yedi. Bu yüzden neyden yapıldığını sordu ve Li Lianying bunun bir sopayla yapıldığını söyledi. Sözleri duyduktan sonra Kraliçe Anne şöyle dedi: Neden bu kadar lezzetli bir şeye çubuk deniyor? Onu "Yomi" olarak değiştirin. O zamandan beri, çubuğun yeni bir adı Yufeng ve zamanla "mısır" yazdı. Ana hammadde olarak doğal yeşil tam tahılları kullanan iri taneli Wowotou, yüksek selüloz içeriği içerir, gastrointestinal peristaltizmi uyarma, dışkı atılımını hızlandırma özelliklerine sahiptir ve kabızlık, enterit ve bağırsak kanserini önleyebilir. İçerdiği mısır yağı, serum kolesterolünü düşürebilir ve hipertansiyon ve koroner kalp hastalığının oluşumunu önleyebilir. " Malzemeler

Mısır unu 12 gram
Yapışkan pirinç unu 40 gram
kaynayan su 120 g

Aksesuarlar

şeker 10 gram

Orijinal Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

11. Tüm malzemeleri karıştırın, kuvvetlice yoğurun, ne kadar çok yoğurursanız o kadar çok Q!
2 Yoğurduktan sonra streç film ile örtün ve 10 dakika dinlenin. İlk başta su sıcaklığı biraz sıcaktır, karıştırmak için bir spatula kullanabilirsiniz, ancak daha sonra iyice yoğurduğunuzdan emin olun!
32. Hamuru yoğurduktan sonra uzun şeritler halinde yoğurun, her biri 30 gramlık küçük hamurlara bölün ve yuva şeklinde yoğurun.
4Wowotou'yu böyle sıkıştırın
53. Wowotou'yu sıkıştırın, buhar ızgarasına ters çevirin ve 15 dakika boyunca buharda pişirin! Yapışmayı önlemek için buhar ızgarasının yağlanması gerekir!