Malzemeler
Koyun koltuk değnekleri
800 g
Aksesuarlar Bitkisel yağ 8 çay kaşığı tuz 7 gr soğan 50 gr karabiber 5 gr baharatlı cilt 20 gr yeşil soğan 30 gr yeşil biber 20 gr soya sosu 10 gr hafif soya sosu 5 gr biber 5 gr tavuk özü 3 gr
Sincan'da kızarmış koyun koltuk değneği uygulaması 1 İçindekiler: koyun koltuk değneği Aksesuarlar: baharatlı deri, yeşil biber, soya sosu, tavuk özü, karabiber, soğan, yeşil soğan, zencefil, biber
2 Soğanı soyup doğrayın
3 Koyun koltuk değneğini yarım saat ılık suda bekletin, pençe kabuğunu çıkarın, tıraş edin ve saçı yıkayın
4 Bir tencerede soğuk suda kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin ve 2 saat pişirin
5 Tencerenin dibine yapışmasını önlemek için ters çevirin ve olgunlaştığında çıkarın.
6 Baharatlı cildi baloncuklarla yıkayın
7 Taze soğanı ve zencefili yıkayın, dilimleyin ve dilimleyin
8 Yeşil acı biber ve baharatlı cilt, dilimlere ve parçalara ayrılmış
9 Soğuk yağlı tencere, zencefil, karabiber, baharatlı deri ekleyin, karıştırın
10 Pişmiş yangguai, yangguai çorbası, koyu soya sosu, hafif soya sosu ve tuzu kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin
11 Yeşil biberler ve yeşil soğan ekleyin ve suyu toplamak için yüksek ateşte eşit şekilde karıştırarak kızartın
12 Biber ve tavuk özü ekleyin
13 Tencereyi tadın
-
- Kereviz ve Domuz Eti ile Kızarmış Erişte
-
- İnek Pastası
-
- Sirke Lahana
-
- Erişte salatalık soğuk tabak
-
- Koyun ciğeri
-
- Fasulye ve domuz eti ile kızarmış erişte
-
- Lychee Tremella Şeftali Şurubu
-
- Karides ve Beyaz Mantar
-
- Lahana ile karıştırılmış dana eti
-
- Kereviz rendelenmiş domuz eti
-
- Kızarmış tavuk pirzola
-
- Üç renkli karides çorbası
