Kişniş sütlü ekmek - Yemeği
Yüksek toz 150g az toz 50g ince şeker 15g tuz 1/4 çay kaşığı maya 2g taze süt 130g tuzsuz tereyağı 15g tuzsuz tereyağı 30g pudra şekeri 10g tuz 1/2 çay kaşığı taze süt 1 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz 1 tatlı kaşığı yaprak
1. Tereyağı hariç tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur haline getirin, tereyağı ekleyin ve filmi yoğurmaya devam edin
2. Hamuru kabın içine koyun ve üzerini streç filmle örtün ve temelde iki katı büyüklüğünde fermente edin
3. Hamuru 6 noktaya bölün, yuvarladıktan sonra streç film ile örtün ve yaklaşık 15 cm uzunluğunda bir zeytin şekli oluşturmak için on dakika dinlenin.
4. Malzemeler: Tereyağını yumuşatın, pudra şekeri, tuz ve taze sütü ekleyin ve iyice karıştırın, ardından kişniş yapraklarını ekleyin ve iyice karıştırın
5. Hamurun yüzeyinde bir yarık açın, 10 dakika daha mayalanmaya devam edin, yumurta karışımını fırçalayın ve malzemeleri yarığa sıkın, fırını 175 dereceye kadar önceden ısıtın ve yaklaşık 18 dakika pişirin
Kişniş Lor Lor
önceki
