g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

5

Şeker

80 g

Süt

50 gram

Mısır yağı

50 gram

Düşük glütenli un

85 g

Biraz tartar tozu, biraz kırmızı pigment, biraz matcha tozu

Çilek baskılı kek rulosu 1 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırmak için iki temiz su ve yağsız leğen hazırlayın.

2 Yumurta sarısına süt, yağ ve 20 gr şeker ekleyin ve iyice karıştırın.

3 Düşük glütenli unu eleyin.

4 Eşit olarak dikkatlice karıştırın.

5 Yumurta beyazına üç kez 60 gr şeker ekleyin ve dokuza kadar çırpın.

6 Biraz yumurta akı ve yumurta sarısı ezmesi alın, birkaç damla kırmızı pigment damlatın ve iyice karıştırın.

7 Hamuru bir krema torbasına koyun ve küçük bir kesik kesin.

8 Yağlı kağıda çilek şeklini sıkın.

9 Fırında 170 derece fırında yaklaşık bir dakika pişirin, sonra çıkarın.

10 Kalan yumurta akı hamurunu ve yumurta sarısı hamurunu karıştırın ve iyice karıştırın.

11 Hamuru yağlanmış kağıdın üzerine dökün.

12 Bir kazıyıcıyla kazıyın.

13 Orta katı fırında 160 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

14 Pastayı sarmak için oklava kullanın. Bir miktar matcha tozunu sıcak suyla eritin ve bir kürdan daldırarak çilek sapını çizin.

Taraklı Edamame

Lahana turşulu ızgara ahtapot

Şekerlenmiş limon

Kavrulmuş patlıcan kutusu

Kızarmış domuz paçaları

Tavada kızartılmış kuru turp

Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi

Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu

Domates limon suyu

[El Yapımı Yemek] Hindistan Cevizli Kızılcık Çörek

Patlıcan kızartması

Biber yağı ve domates soslu kızarmış pilav edamame