Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
Süt
70 g
Yumurta
60 g
Aksesuarlar: 30 gr yumuşak beyaz şeker, 30 gr salata yağı, 2 gr rafine tuz, 2 gr susam, 3 gr maya
Küçük yemek poşeti yöntemi 1 Yağ sonrası yöntemini kullanarak susam dışındaki tüm malzemeleri (ekmeğin kabuğunu fırçalamak için 10 gram yumurta sıvısı) ekmek makinesinin iç kovasına dökün ve ACA ekmek makinesinin hamur işlevini başlatın. Hamur dakikalar içinde yükselecek,
2 Mayalanmış hamuru tamamen yoğurun, streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin.
3 Hamuru her biri yaklaşık 40 gram olacak şekilde 9 porsiyona bölün, yuvarlaklaştırın ve 10 dakika dinlendirin,
4 Eşit olarak fırın tepsisine koyun,
5 Üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika fırına koyun.
6 İkinci fırın ekmek hamurunu bir kat yumurta sıvısı ile fırçalayın ve bir kat susam serpin.
7 Fırına koyun, orta seviye, üst ve alt ateşte 180 derece, 15 dakika pişirin,
85 dakika pişirdikten sonra ekmek kabuğu hafif renklenir, folyo ile kapatıp pişirme tamamlanır.
-
- Patlıcanı Pırasa ile karıştırın
-
- Chia Tohumlu Limonlu İçecek
-
- Kızarmış Maş Fasulyesi Filizlerini Karıştırın
-
- Soya fasulyesi ile haşlanmış domuz paçaları
-
- Çilek desenli kek rulosu
-
- Domates soslu patlıcan
-
- Taraklı Edamame
-
- Lahana turşulu ızgara ahtapot
-
- Şekerlenmiş limon
-
- Kavrulmuş patlıcan kutusu
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Tavada kızartılmış kuru turp
