Malzemeler
patlıcan
250 g
Domuz eti dolgusu
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, nişasta, biber, soya sosu, kuru kırmızı biber, bezelye, sarımsak, istiridye sosu, yumurta 1
Patlıcan kutusu nasıl kavrulur 1 Saplarını çıkarın ve patlıcanı yıkayın
2 Çapraz olarak 0,5 cm kalınlığında sürekli bıçak şeklinde kesin
3 Kesilmiş patlıcanın yüzeyine biraz tuz batırın ve marine edin
4 Domuz dolgusuna biber, tuz, soya sosu, doğranmış yeşil soğan ve yumurta ekleyin ve iyice karıştırın
5 Karıştırılmış domuz eti dolgusunu patlıcan maşasına koyun
6 Yüzeye kuru nişastayı batırın
7 Toza batırılmış patlıcan kutusunu yüksek sıcaklıkta bir tavaya koyun ve yüzey hafif kömürleşene kadar kızartın.
8 Kızarmış patlıcan kutusu, yağ kontrolü için bir tabağa yerleştirilir.
9 Sarımsakları ince ince doğrayın ve kuru biberi dilimler halinde kesin
10 Tavaya biraz yağ koyun ve sarımsak ve kuru biberi kokulu hale gelinceye kadar kızartın.
11 Biraz su ekleyin, uygun miktarda yağ ve biraz tuz ekleyin
12 Yeşil fasulyeleri koyun, kaynatın, koyulaştırmak için su ve nişasta ekleyin
13 Pişmiş yapışkan suyu yumurta kutusuna dökün ve servis yapın.
-
- Tavada kızartılmış kuru turp
-
- Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Domates limon suyu
-
- [El Yapımı Yemek] Hindistan Cevizli Kızılcık Çörek
-
- Patlıcan kızartması
-
- Biber yağı ve domates soslu kızarmış pilav edamame
-
- Mikrodalga Kızartılmış Domuz Paçası
-
- Kızarmış ahtapot
-
- [El Yapımı Yemek] Tereyağlı Çörek
-
- Maş Fasulyesi Filizi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Edamame, Deniz Yosunu ve Karides Çorbası
