g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

150 g

Aksesuarlar 150g su 150g esmer şeker 30g maya 1.5g kabartma tozu 1g susam tohumları

Esmer şekerli puding uygulaması 1 Yüksek glütenli un, normal un da kabul edilebilir

2 esmer şeker

3 Maya

4 Kabartma tozu, alüminyum içermeyen kabartma tozu kullanın

5 Susam, bu kızarmış beyaz susam, özellikle kokulu

6150 gram su ölçün

7150 gram un ölçün

8 Esmer şekeri suya ekleyin, eritin ve süzün

9 Mayayı eritmek için az miktarda ılık suya dökün

10 Esmer şekerli su ve maya suyunu eşit olarak karıştırın

11 Unu kabartma tozu ile eleyin ve bir kenara koyun.

12 Unu suya dökün ve iyice karıştırın

13 Buharlı pişiriciye bir parmak eklemi derin su koyun

14 Kalıbın içindeki yağı fırçalayın, 8 inçlik şifon kek kalıbı kullanıyorum

15 Esmer şeker hamurunu dökün

16 Vapurun üzerine koyun

17 Kapağı kapatın ve 30 dakika uyanmak için sıcak bir yere koyun

18 Neyse ki, hamurun üzerine susam serpilir, orta ateşte ve soğuk suda 30 dakika buharda pişirilir ve ardından 3 dakika kapağı açılır.

19 Buharda pişirilmiş esmer şekerli keki çıkarın ve kalıptan çıkarın

20 Yemek için parçalara ayırın

Pastırma ve Sebzeli Tavada Kızartılmış Pirinç Eriştesi

Lily Tremella ve Lotus Tohumu Çorbası

Karidesli Buharda Yumurta

Prairie Küçük Koyun

Doğal tatlı kabak çorbası

Bira Kızarmış Tavuk Kanadı

Arpa Deniz Yosunu Domuz Kaburga Çorbası

Kuzu Güveç Pirinç Erişte

Hindistan Cevizli Çift Katlı At Nalı Kek

Sarımsaklı Tarak Şehriye

Tofu Çorbası

Sincan Baharatlı Kırmızı Gagalı Kaz