Domuz göbeği
200 g
sebzeler
200 g
soya peyniri
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yumurta, 1 biber, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil Sebzeli tofu köfte çorbası uygulaması 1 Domuz göbeğini yıkayın, soyun ve püre haline getirin 2 Yeterli miktarda yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve birlikte doğrayın 3 Tofu bir kaşıkla tofu püresine bastırılır 4 Kıymayı ve tofuyu geniş bir kaseye koyun 5 Uygun miktarda tuz, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda tavuk özü ve bir yumurta koyun, iyice karıştırın 6 Gücü tek yönde artırın 7 Sebzeleri yıkayın ve dilimlere ayırın 8 Yeşil soğan ve zencefil hazırlayın 9 Tavayı soğuk yağla ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın 10 Uygun miktarda su dökün ve bir süre kaynatın ve pişirin 11 Yeşil sebzeleri ekleyin 12 Tofu et dolgusunu küçük toplar halinde sıkın ve tencereye koyun 13 İyice pişene kadar pişirin, tuz, tavuk özü ve karabiber ekleyin.