Tembel Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga - Yemeği
Kaburgaları yıkayın, haşlayın, haşlarken bir kaşık pişirme şarabı ekleyin. Sonra mavi düdüklü tencereye koyun, doğru miktarda su dökün, bir parça anason ve büyük parçadan biraz daha büyük olan küçük bir mandalina kabuğunu da ekledim ve tencerenin kaburgalarını 25 dakika boyunca seçtim.
Pişmiş kaburga servis edin ~
Baharat, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu + 2 yemek kaşığı şeker (tatlıyı seviyorsanız 3 yemek kaşığı) + 5 yemek kaşığı beyaz sirke (4 yemek kaşığı ekşi sevmiyorsanız burada beyaz sirke veya normal sirke kullanabilirsiniz, beyaz sirkenin tadı hoşuma gidiyor Beyaz sirke kullandım ve iyice karıştırdım. Suyu haşlarken şarap pişirildiği için buraya eklemedik, koku korkusuyla üzerine bir kaşık yemeklik şarap ekleyebilirsiniz.
Tencereye az miktarda yağ dökün ve iyice karıştırılmış baharatları ekleyin, baharat köpürürken kaburgaları tencereye indirin.
Kaburgalar sosla tam temas edene kadar kızartın. Meyve suyu yoğun ve çabuk kuruyunca servis edin. Biraz doğranmış yeşil soğan ve beyaz susam serpin ~
Sevdiğim tatlı ve ekşi tadı! Doğru ekşi veya tatlı değil! Tadı harika
