un
200 g
Frenk soğanı
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam yağı, tavuk özü, karabiber Pırasa erişte uygulaması 1 Un ve pırasa hazırlayın 2 Pırasayı yıkadıktan sonra pırasa saplarını parçalara ayırın ve pırasa yapraklarını doğrayın. 3 Önce tuzu, doğranmış frenk soğanı ve unu yemek çubuklarıyla karıştırın 4 Biraz su ekleyin ve bir top haline getirin 5 Dilimlenmiş pırasa susam yağı, tuz, tavuk özü ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın 6 Hamuru ince açın 7 Bıçakla küçük parçalar halinde kesin 8 Tencerede su kaynattıktan sonra bir tarafını ekleyin 9 Yüzene kadar pişirin, ardından pırasa dilimlerini ekleyin ve tencereyi çıkarmak için ocağı kapatın. 10 porsiyon