Yumurtaları, hazır kahveyi, pudra şekeri ve tuzu birlikte dökün ve düşük hızda bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
Mısır yağı ekleyin ve düşük hızda çırpma teli ile karıştırın.
Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Elenmiş düşük glütenli unu ve kabartma tozunu ekleyin, ardından fırını önceden ısıtmaya gidebilir, 160 ° C'de 10 dakika ön ısıtma yapabilirsiniz.
Kuru toz kalmayana kadar bir spatula ile iyice karıştırın. Narin bir çörek olur.
Muffin hamurunu kağıt bardak kalıbına koyun, bunun gibi çok dolu olmasına gerek yok, yüzeyde kürdan ile delinebilecek kabarcıklar var.
160 ° C'de 30 dakika fırına koyun, bu süre zarfında gidip gözlemleyin ve her fırının farklı derecelerine göre zamanı ayarlayın.
Tamam, çıkar ve ye!