g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Bira Ördeği - Yemeği

"Bu yemek baharatlı ve lezzetli ve şarabın zengin bir aroması var!" Malzemeler

ördek 1000 g
Sarımsak 100 gram
havuç 1
bira 1 şişe

Aksesuarlar

tuz 2 kaşık
istiridye sosu 1 kepçe
On üç tütsü 1 kepçe
Şarap pişirme 2 kaşık
Darı biberi 10
Kurutulmuş biber 10
Sarımsak tohumları 6
biber 0,5 kaşık
Biber 10 g
Tarçın 10 g
Yemek yagı Doğru miktar
Yıldız anason 10 g
Soya sosu 3 kaşık

Orta baharatlı Damak zevki
yanmak Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 yarım ördek, yıkayın ve bir kenara koyun.
2 Küçük parçalar kesin, iki kaşık şarabı bir tencereye soğuk suyun altına koyarak suyu beyazlatın.
3 Su kaynadıktan sonra ördek parçalarını çıkarın, köpüğü durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
4 Tüm anasonları hazırlayın
5 Havucu soyun ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
Bölümlere ayrılmış 6 sarımsak yosunu
7 Yağ karterinde ısıtın, güzel kokulu olması için yıldız anason, tarçın ve karabiber ekleyin, ardından yıldız anason, tarçın ve biberi çıkarın.
8 Darı biberi, sarımsak ve soteleyin, küp ördekleri dökün, 2 kaşık tuz, 1 kaşık on üç tütsü, 3 kaşık soya sosu, 1 kaşık sıvı yağ, 0,5 kaşık karabiber, eşit şekilde karıştırın ve yaklaşık 5 kızartmaya devam edin Birkaç dakika, ördek parçalarının eşit şekilde renklenip şekillenmesini bekleyin, ardından kuru biberi dökün ve eşit şekilde karıştırın.
9 Havuçları dökün ve eşit şekilde kızartın.
10 Bir şişe bira koy.
Yüksek ateş kaynadıktan sonra orta ateşe döndürün ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
12 Hala biraz çorba kaldığında, sarımsak yosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tencereden çıkmak için yaklaşık 2-3 dakika karıştırarak kızartın.
13 yükleme
14 bitmiş resim

İpuçları

1. Ağartma işlemi ihmal edilemez, ancak ördeğin kokusu giderilebilir. 2. Zengin birayı seçin, ferahlatıcı değil, aksi takdirde tadı çok daha kötü olur. 3. Sarımsak yosunu koyduktan sonra tencerenin üzerini kapatmayınız ve çok uzun süre kızartmayınız, aksi takdirde sarımsak yosununun rengi ve tadı etkilenecektir.

Salatalık ve Karidesli Çırpılmış Yumurta

Kızarmış Saç Kuyruğu