Vietnamca damla buzlu kahve (zengin Mocha aroması) - Yemeği
Bu kahve bir Vietnam restoranında içildi. Şimdiye kadar yediğim en iyi kahve! Eve döndüğümde hemen bir dizi Vietnam kahvesi kaybettim, yavaş yavaş evde tadabileceğimi düşündüm Vietnam kahvesi ağırlıklı olarak yoğunlaştırılmış süt ile tatlandırılır Başlangıçtaki tadı o zamanlar restoranda içtiğim tadı değildi.Tadı sert mocha kahvesine benziyor, kahve çekirdeklerinden olduğunu sanıyordum ... Daha sonra Vietnam kahve çekirdeklerini yendim ama yine de tadı alamadım. Sonunda ona çikolata sosu ekledim, ancak tadı restoranın tadı ile aynı olduğunu fark ettim. Kilit noktanın bu çikolata sosu olduğu ortaya çıktı! Çok yüksek kalp ( ) araç: Vietnam damla kahve makinesi 1 takım Vietnam cezve için özel kahve filtre kağıdı 1 parça malzeme: Vietnam kahvesi çekirdekleri 12 g Hershey Çikolatalı Sos 1,5 kaşık yoğunlaştırılmış süt 2 kaşık Sıcak su 160 ml Buz küpü Doğru miktar
Malzemeler ve araçlar
Öğütücü ve cezve ile Vietnam cezve
Kahve tozunu öğütmek için kahve çekirdeklerini öğütücüye koyun
Kahve tozunun kalınlığı resimde orta seviyede
Çikolata soslu fincan
Yoğunlaştırılmış sütte sıkın
Cezvenin dibinde kahve filtre kağıdı
İçine kahve tozu koyun
Fincana koyun, filtre plakasını vidalayın ve yaklaşık 10 ml sıcak su dökün (kahve tozunu ıslatmak için)
Kalan sıcak suyu yaklaşık 10 saniye sonra dökün
Kapağı kapatın ve kahveyi süzmeye başlayın (bu işlem yaklaşık 5-10 dakika sürer)
Süzdükten sonra kahveyi eşit şekilde karıştırın, başka bir fincan alın ve kahvenin içine uygun miktarda buz küpü koyun.
Buz küpü yok, sıcak içecek
