Malzemeler
Fathead balık
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, tempeh, doğranmış biber 60g, soğan 20g, zencefil 20g, sarımsak
Tempeh doğranmış biberli buharda pişirilmiş balık kafası 1 Şişman başlı balığı suyla durulayın, içindeki siyah filmi yıkamayı unutmayın.
2 Suyu süzdükten sonra uygun miktarda tuz, şeker, karabiber ve şarap ekleyin.
3 Vücudunuzun her yerine eşit şekilde sürün.
4 Sonra küçük malzemeleri hazırlayın (yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın ve tempeh sosundaki kırmızı biberi kendiniz doğrayın.
5 Tavayı soğuk yağla ısıtın, aromayı karıştırmak için yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin.
6 Ev yapımı tempeh ekleyin, kırmızı biberleri doğrayın ve güzel kokulu karıştırın, ardından kırmızı yağı karıştırın.
7 Birkaç büyük parça kesin ve tabağın altına kalın zencefil dilimleri yerleştirin.
8 Balık kafasını takın.
9 Ardından uygun miktarda soya sosu dökün.
10 Kızartılmış kıyılmış biberi balık kafasının üzerine yayın.
11 Eşit olarak dağıtın Bakın, kendi yaptığınız doğranmış kırmızı biber kızartılmış ve kırmızı yağ güzel görünüyor.
12 Buharlı pişiricideki su kaynadıktan sonra balığı üzerine koyun.
1313 dakika buharlayın.
14 Tencereden çıktıktan sonra, yemek çubuklarına başlamak için doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Zencefilli kola
-
- Ev yapımı kurutulmuş tatlı patatesler
-
- Lahana Saplı Çırpılmış Yumurta
-
- Haşlanmış fasulye parçaları
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Kuşkonmaz Tavuk Kanadı
-
- Sütlü Mısır Çörek
-
- Soslu Buharda Pişirilmiş Lahana Çörekler
-
- Domuz Yosunu Rulo
-
- Bal kırmızısı hurmalar
-
- Koyun başı çorbası
-
- Tatlı patates mısır gevreği
