Kalamar
2 parça
Frenk soğanı
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, şeker, yeşil soğan, soya sosu, monosodyum glutamat Pırasa ve kalamar çiçekleri nasıl yapılır 1 Siyah filmi çıkarmak için kalamar yıkayın ve bir çiçek bıçağı şeklinde kesin 2 Kalamar bir tencerede kaynatın, ardından yuvarladıktan sonra kalamar çıkarın. 3 Pırasa yıkayın ve kesin 4 Kıyılmış yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefil 5 Kızgın yağ tavası, doğranmış yeşil soğanı ve dilimlenmiş zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin 6 Kalamar ekleyin ve kızartın 7 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün ve iyice karıştırın 8 Uygun miktarda şeker ekleyin ve iyice karıştırın 9 Uygun miktarda soya sosunu dökün ve iyice karıştırın 10 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın 11 Frenk soğanı ekleyin ve kızartın 12 Pırasayı karıştırın, MSG ekleyin ve iyice karıştırın.