Malzemeler
ördek
500 g
Aksesuarlar: 50 gr tuz, toz toz biber, karabiber, zencefil, tarçın, 1 defne yaprağı, 5 yıldız anason, 2
Tuzlu su ördeği uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın, ördeği yıkayın ve suyu kontrol edin
2 Tuz, toz biber, karabiber ve yarım yıldız anasonu ekleyip tuz sararana kadar soteleyin.
3 Ördeğin içini ve dışını sotelenmiş tuzla ovalayın ve buzdolabında 4 saat marine edin
4 Tencereye ördek etini batırabilecek su dökün, ardından tarçın, yıldız anason, defne yaprağı ve zencefil ekleyin
5 Ördeği kaynatın
6 Yüksek ateşe getirin ve kısık ateşe çevirin ve tamamen pişene kadar yaklaşık 1 saat pişirin
7 Soğutulan parçaları çıkarın ve tabağa yükleyin!
-
- Soğuk soya peyniri
-
- Izgara Levrek
-
- Siyah-Beyaz Pirinç Maş Fasulye Yulaf lapası
-
- Mango Papayalı Milkshake
-
- Edamame ile kızarmış hardal
-
- Kereviz Kızarmış Ördek
-
- Siyah tavuk çorbası
-
- Soğanlı kızarmış kalamar
-
- Tavus kuşu balığı
-
- Lif kabağı ve yumurta haşlanmış patates tozu
-
- Çilekli Pasta Rulosu
-
- Edamame Haşlanmış Kanat Kökü
