Malzemeler
ördek
200 g
Aksesuarlar: 100 gr bambu filizi, tuz, zencefil, sarımsak, kırmızı biber
Bambu filizleriyle ördek nasıl buharda pişirilir 1 Ördek (önce kaynatın), bambu filizlerini ipek olarak kesin, zencefil ve biberi ipek olarak kesin ve shiitake mantarlarını şeritler halinde kesin
2 Önce yağı ekleyin, sarımsakları soteleyin, mantarları ekleyin
3 Ördek eti ekleyin ve kavurun
4 Biraz renk değişene kadar kızartırken rendelenmiş zencefil ve kıyılmış biberi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
5 Su ekleyin, su ördek etini batırmalı, örtmeli ve orta ateşte 20 dakika pişirin
6 Bambu filizleri ekleyin
7 Eşit şekilde karıştırın, bir kase su ekleyin, üzerini örtün ve 5 dakika pişirin
8 Uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından tavadan çıkarılabilir
9 Çok kokulu ördek eti kızarmış bambu filizleri, baharatlı yemekleri seven arkadaşlar daha fazla rendelenmiş zencefil ve acı biber ekleyebilir
-
- Yeşil fasulye
-
- Edamame, havuç ve mısırla birlikte kızartılmış domuz eti
-
- Pırasa ile kızarmış kalamar
-
- Tuzlu Ördek
-
- Kırmızı Hurma Siyah Tavuk Çorbası
-
- Soğuk soya peyniri
-
- Izgara Levrek
-
- Siyah-Beyaz Pirinç Maş Fasulye Yulaf lapası
-
- Mango Papayalı Milkshake
-
- Edamame ile kızarmış hardal
-
- Kereviz Kızarmış Ördek
-
- Siyah tavuk çorbası
