Kızarmış domuz eti - Yemeği
Domuz göbeği 1 sığır kaya şekeri uygun miktarda yemek zencefil uygun miktarda yemek sarımsak 3 diş yıldız anason 2 defne yaprağı 4-5 dilim tarçın 2-3 soya sosu 1/2 kaşık yemeklik şarap 1/2 kaşık
1. Bir tencere suyu kaynatın
2. Domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin
3. Eti suda haşlayın
4. Kuru suyu boşaltın (şu anda öğrendim, büyük kesmek üzereyim)
5. Soğuk yağ altında kaya şekerli güveç
6. Bordo kırmızı olana kadar kaynatın
7. Kızartın ve renklendirin
8. Zencefil ve sarımsak dişlerini önceden kesin
9. Tencerede kızartın
10. Yıldız anason ve tarçın yapraklarını karıştırarak kavurun
11. Soya sosu ekleyin
12. Şarap pişirme
13. Suyu dökün, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte pişirin.
14. Pot dışında
Haşlanmış Domuz Dilimleri
önceki
