Ev yapımı kek - Yemeği
1. Önce kalıbın etrafına yağlı kağıt koyun.
2. Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı (mayalanmış tereyağı kullanmanız gerekir!) Tüylü olana kadar çırpma teli ile çırpın.
3. Esmer şeker bir mutfak robotu ile pudra haline getirilir.
4. Tereyağına esmer şeker, süt ve bal ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.
5. Yumurta sıvısını üç kez tereyağına ekleyin ve sonraki adıma geçmeden önce her eklemeden sonra eşit şekilde çırpın.
6. Sonra elenmiş düşük glütenli unu ve kabartma tozunu ekleyin.
7. Kuru toz kalmayıncaya kadar yukarı ve aşağı karıştırın. Fırını önceden 180 derece ısıtın.
8. Karıştırılmış kek hamurunu kalıba dökün, 15 dakika fırında pişirin, çıkarın ve yüzeyi bir bıçakla hafifçe çizin ve ardından 35-40 dakika pişirmeye devam etmek için fırına gönderin.
9. Pişirdikten sonra yağlanmış kağıdı soyun ve lezzetli pound kekin tadını çıkarmak için soğumaya bırakın. Afiyet olsun.
