Köri Karidesli Karaca Makarna - Yemeği
Körinin eşsiz baharat tadı reddedilemez, zerdeçal yiyeceği altın rengine boyar ve biraz iştah katar. Köri, karides yumurtası ve makarnanın birleşimi lezzetli ve lezzetlidir ~ Spagetti 100 gram Karides (karides çekirdekli) 10 köri tozu 10 gram Süt 30 g zeytin yağı 10 gram Sarımsak 1 yaprak tuz 1 g
Malzemeleri hazırlayın
Suyu süt tavasında kaynatın, 0,5 g tuz ekleyin ve makarnayı 80 veya 90 dakika pişene kadar pişirin;
Çıkarın ve süzün ve birkaç damla zeytinyağı ekleyin, iyice karıştırın;
Sarımsakları doğrayın, karidesin kabuklarını çıkarın ve karides tohumlarını alın, sıcak bir tavada zeytinyağı ekleyin ve sarımsak ve köri tozunu kısık ateşte soteleyin;
Sütü ekleyin ve iyice karıştırın;
Karides ve karides yumurtasını köri hamuruna dökün ve kısık ateşte kızartın;
Son olarak makarnayı tencereye dökün, bir veya iki dakika karıştırın, 0,5 gr tuz ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
