(Dolu VC) Ballı Limonlu Greyfurt Çayı - Yemeği
Yüzeydeki balmumunu çıkarmak için limon greyfurunu tuzla ovun, greyfurtun en dış tabakasının sarı kabuğunu soymak için kullanın ve daha sonra kullanmak için filamentler halinde kesin.
Limon kabuğunu da aynı şekilde soyun
Greyfurt ve limon kabuklarını suyla haşlayın, acıyı ve burukluğu azaltmak için suya bir çay kaşığı tuz ekleyin, daha sonra kullanmak için suyu kurutun.
Greyfurt etini çıkarın, tencereye koyun, biraz su koyun (amaç tencereyi yapıştırmak değil, çok fazla koymayın, greyfurt kaynatma işlemi sırasında posası çok fazla meyve suyu görecektir), kaya şekerini koyun ve kaynamaya başlayın.
Greyfurt ve limon kabuğunu kaynattıktan sonra ekleyin.
Limon suyunu sıkın ve bir kenara koyun
Limon suyunu ekleyin on beş dakika kaynattıktan sonra kaynamaya devam edin, kaynattıktan sonra kısık ateşte çevirin, aksi takdirde yapışkan olur, yaklaşık 50 dakika yapışkan bir etki olur, kuruyana kadar kaynamaya devam edin
Bu noktada bir saat otuz dakika kaynatılmış ve yapışkandır, ocağı kapatınız, bir süre kurumasını bekleyiniz, yaklaşık 50 dereceye kadar soğuması, bal ekleyip eşit şekilde karıştırınız.
Karıştırma süresi nispeten uzundur ve bal ile tatlıyı tamamen karıştırmak gerektiğinden bir gecede kaybolan bazı küçük kabarcıklar görünecektir.
Bu kadar az greyfurt reçeli yapmak için pek çok hammadde kullanılıyor.Genellikle satın aldığınız reçele çok fazla pektin ekleneceği görülebiliyor.Vaktiniz varsa arkadaşlar kendileri greyfurt çayı yapabilir, buzdolabına koyun ve her gün biraz yapın.VC size ait. Yaşlılar ve çocuklar soğuk kış aylarında aileye sıcaklık ve tatlılık katarak içki içebilir
