g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Yeşil Karides - Yemeği

"Karides yemeyi seviyorum. Neredeyse her hafta sofrada karides yemekleri var. Bugün basit ve çabuk kızarmış karides yaptım. Dondurulmuş kerevit kullandım. Tadı konusunda biraz endişeliydim. Hala iyi, tadı çok taze ve yumuşak, biraz sebzeli, hafif ve lezzetli, hoşuma gidiyor. " Malzemeler

Yeşil Karides 200 g
Zizania 60 g
Kartaneleri 50 gram

Aksesuarlar

kırmızı biber 1 parça
Zencefil ve Sarımsak Doğru miktar
Yemeklik yağ Doğru miktar
tuz 2 g
biber 2 g
Pirinç şarabı 10 g
Kuru nişasta bir miktar

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 su kestanesi soyulmuş ve ocak bloğu şeklinde kesilmiş
2 Oksalik asidi çıkarmak için kaynar suda yaklaşık bir dakika haşlayın
3 Sonra hemen soğuması için soğuk suya koyun, böylece pirincin gevrek dokusunu beyaz tutabilirsiniz.
4 Dondurulmuş yeşil karides önceden çözülmüş
5 Şekillendirmeyi kolaylaştırmak için geri kesim. Karides ipliği varsa çıkarması kolaydır
6 İşlenmiş karidesleri temizleyin ve suyu süzün
7 Bir kaseye biber, pirinç şarabı ve biraz tuz koyun, eşit şekilde karıştırın ve birkaç dakika marine edin, bu balıkları çıkaracaktır.
8 Son olarak, biraz kuru nişasta koyun ve eşit şekilde karıştırın
9 Biraz yemeklik yağ ekleyin ve kızartma sırasında karideslerin birbirine yapışmaması ve tavaya yapışmaması için eşit şekilde karıştırın.
10 Diğer malzemeleri kesin ve bir kenara koyun
11 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, karidesleri ilave edin ve renk değiştirene kadar kızartın ve servis yapın
12 tencere orta dip yağ sote kokulu zencefil kıyılmış sarımsak
Pirinç beyazını ve kar bezelyesini koyun, karıştırın, tuz ekleyin
14 Düzgün karides koyun
15 Tencereden çıkmak için yaklaşık yarım dakika karıştırın