g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan cevizi örgülü küçük kare çanta - Yemeği

"Bu yemeğin arkasındaki hikaye ~: Ekmek, en çok tüketilen kahvaltı ve akşam yemeğimizdir. Her türlü desen ve dolguya dönüştürülebilir, bu sadece lezzetli değil, Tadı da çok güzel. Bugün küçük bir küp domuz ipi yapacağım. Çok lezzetli. Deneyebilirsiniz. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 390 gram
Soyulmuş yumurta 1 (55 g)
Süt 200 g
şeker 40 gram
tuz 2 gram

Aksesuarlar

Kuru maya 4 gram
Tereyağı 50 gram (doldurma)
şeker 40 gram (doldurma)
Hindistan cevizi 80 gram (doldurma)

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ekmek kovasına süt ve yumurta koyun, çapraz olarak tuz ve şeker ekleyin, üzerine un ve kuru maya
2 Programdan sonra içine tereyağı koyun ve ardından hamuru 2 program için yoğurun
3'ten sonra, fıçıda 20 dakika boyunca ilk fermantasyon
4 Ekmek mayalandığında dolguyu hazırlayın, tüm dolguları bir araya getirin
5 Ellerinizle iyice yoğurun ve bir kenara koyun.
6 (Fırını önceden ısıtın) 20 dakikalık fermantasyondan sonra egzozu çıkarın, 8 porsiyona eşit olarak bölün ve yuvarlayın
7 Kalıbın uzunluğunun 4 katı bir dikdörtgen halinde yuvarlayın ve ardından 1/2 uzunluğunda hindistan cevizi dolgusu ekleyin
8 ve 1/2 katlandıktan sonra kenarları sıkıştırın
93 parçayı dikey olarak kesmek için bir bıçak kullanın ve bunları şekilde gösterilen şekle yerleştirin.
10 örgülü
11 Bitirdikten sonra, iki ucu katlayın ve kalıbın içine koyun.
12 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra sırayla yapın ve hepsine su püskürtün.
Önceden ısıtılmış fırında 13 ekmek
14 Yaklaşık 1 saat kadar, iki kat daha büyük olduğunda, 155 derecede 20 dakika pişirin
1520 dakika sonra kokulu hindistancevizi ekmeği hazır.

İpuçları

İpek Eşarpın Sıcak Hatırlatması: 1. Farklı fırın modellerinin farklı sıcaklıkları vardır, bu nedenle pişirme sırasında daha fazlasını gözlemleyin. 2. Hindistan cevizi dolgusu diğer dolgularla değiştirilebilir. 3. Unun su emme derecesi farklıdır ve su veya süt miktarı uygun şekilde eklenebilir veya çıkarılabilir.

Tuzlu ekmek

Orijinal Muffin