Tereyağı
120 g
un
150 g
Toz şeker
50 gram
Balkabağı Püresi
80 g
Yumurta
3
Aksesuar Kabartma tozu 5g Balkabağı Madeni Yöntem 1 Tereyağını su üzerinde sıvı halde ısıtın. 2 Kabak buharda pişirilir ve püre haline getirilir. 3 Yumurtaları ve pudra şekerini karıştırın. 4 Bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın. 5 Un ve kabartma tozunu yumurta karışımına eleyin. 6 Bir spatula ile iyice karıştırın. 7 Kabak püresini ekleyin. 8 Bir spatula ile iyice karıştırın. 9 Eritilmiş tereyağını ekleyin. 10 Bir spatula ile iyice karıştırın. 11 Bitmiş kek sıvısını krema poşetine dökün ve 1 saat buzdolabında saklayın. Tekrar çıkar. 12 Kalıbın üzerine bir kat tereyağı sürün. 139 dakika dolu olduğu sürece kek sıvısını kalıba sıkın. 14 Fırını önceden 180 derece ısıtın. 15 Kalıbı, orta tabakayı koyun ve 15 ila 20 dakika pişirin.