Malzemeler
Patates
300 gram
havuç
200 g
Shiitake
100 gram
tavuk
250 g
Takviyeler, yağ, tuz, tavuk özü, doğru miktarda
Mantar ve patates ile haşlanmış tavuk uygulaması 1 Patatesleri soyun ve parçalara ayırın, ardından oksidasyonu ve kararmayı önlemek için suya batırın. Patateslerdeki toksik maddeleri de giderebilir.
2 havuç doğranmış
3 Suyu dökün ve patatesleri altın rengi olana ve 5 dakika doluncaya kadar kızartın.
4 Taze shiitake mantarlarını yıkayıp dilimleyin.
5 Tavuğu parçalara ayırın, ardından şarap, tuz ve biraz su nişastası ekleyin. Bu, tavuktaki lezzet ve nemin kaybolmamasını sağlar.
6 Tavuğu derin kızartın
7 Tavayı tekrar başlatın, anason biber, yeşil soğan ve zencefil ekleyin. Ayrıca 2 adet küçük biber var. Derin yağda kızarttıktan sonra patates, havuç ve mantarları ekleyin. Acı biberi kırmaya gerek yoktur, eğer kırarsanız biber tohumlarının yapıştırılması kolay olacak ve baharatlı tadı daha güçlü olacaktır. Böylece baharatlı yiyecekler yiyemeyen insanların onu kırmasına gerek kalmaz. Veya pişirmeden önce hepsini kırın.
8 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, hazırlanan tavuğu ekleyin ve karıştırarak kavurun.Uygun miktarda soya sosu, tavuk özü ve tuz ekleyin.
9 Tencereyi pişirmek kolaysa, daha az su ekleyin, kaynatın, bir süre pişirin ve patatesler yumuşayıp pişene kadar bekleyin. Servis edilebilir. Yumuşak patates eriştesi ve mantarlı tavuk beslenme açısından zengindir.
-
- Kavun rendelenmiş denizanası
-
- Soğuk Soslu Keçiboynuzu
-
- Pirinç şarabı ile kızarmış domuz kuyruğu
-
- Çeşitli vejetaryen yemekleri
-
- Meyve Sago
-
- Kırmızı Domates Soslu Patates Cipsi
-
- Pırasa Yumurtalı Krep
-
- At Nalı Kırmızı Hurmalı Haşlanmış Fıstık
-
- Kızarmış balık
-
- Çarkıfelek Şifon
-
- Korunmuş yumurtalı Tofu
-
- Sevgililer Günü Aşk Kahvaltısı
