Malzemeler
Domuz derisi
250 g
Takviyeler, tuz, balık sosu, hafif soya sosu, tavuk tozu, sirke, kişniş, kırmızı biber
Çift renkli deri jeli yöntemi 1 Domuz derisini bir bıçakla tıraş edin;
2 Durulayın ve kaynar suya koyun ve 10 dakika pişirin;
3 Çıkardıktan sonra bir saat soğuk suya koyun, Tekrar çıkarın ve boşaltın;
4 İçerideki yağı tekrar tekrar kazıyın, Kazıyamazsanız, cımbız kullanarak tek tek çekebilirsiniz;
5 Tüm işlenmiş domuz derisini küpler halinde kesin;
6 Tencereyi ateşe koyun, tadına bakmak için su, tuz ve tavuk tozu ekleyin;
7 Doğranmış domuz derisine dökün, Hava valfi açılıncaya kadar yüksek ısıyı çevirin ve 15 dakika kısık ateşe çevirin;
8 Hava söndükten sonra açın, Bir süre soğumaya bırakın ve ayrı bir kaba koyun, Hafif soya sosuna bir porsiyon ekleyin ve buzdolabına koyun;
9 Dondurduktan sonra çıkarın, üzerine diğer domuz derilerini dökün. İki renkli jöleyi elde etmek için bir gece buzdolabına koyun. Dilimleyin ve yiyin.
10 Sarımsak, kırmızı biber, kişniş, sirke, hafif soya sosu, tavuk tozu ile sos haline getirilir, Kesilmiş deri jölesi üzerine döküldüğünde daha lezzetlidir.
-
- Siwu Cordyceps Siyah Tavuk Çorbası
-
- Tempeh ile buharda pişirilmiş ahtapot
-
- Ev yapımı maş fasulyeli kek
-
- Salatalık
-
- Ev yapımı dondurma
-
- Altın İğne ve Gümüş Tomurcuk
-
- Bacon ve Edamame ile Tavada Kızartılmış Pirinç Beyazı
-
- İstiridye Sosu Euyuhua
-
- Soğuk domuz derisi
-
- Kestane siyah tavuk çorbası
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Ev yapımı maş fasulyesi jölesi
