Siyah Mantarlı ve Soğanlı Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Malzemeler
soğan
250 g
Yumurta
3
Siyah mantar
20 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Siyah mantarlı ve soğanlı çırpılmış yumurta yöntemi 1 Daha iyi beslenen mor kabuklu soğan kullanmak en iyisidir.Dış kabuğu çıkardıktan sonra küçük parçalar halinde kesin, ıslattıktan sonra siyah mantarı yıkayın.
2 Kaseye yumurtaları vurun ve yemek çubuklarıyla parçalara ayırın
3 Tavaya biraz daha yağ dökün ve ısıyı daha büyük bir omlet yapın, böylece yumurtalar yumuşak bir şekilde kızartılabilir
4 tabakta kızarmış yumurta
5 Kısık ateşe çevirin ve soğanı ve siyah mantarı birlikte karıştırarak kızartın
6 Soğanlar yumuşayınca yumurtaları tavaya koyun ve yaklaşık 1 dakika birlikte kızartın
7 Tuzla baharatladıktan sonra tencereden çıkabilir.
