Sandviç her taraftan kesilir.
Yaklaşık aynı büyüklükteki çilekleri seçin, iyice durulayın, suyunu silin ve köklerini kesin.
Çizgiler net ve en sert olana kadar çırpılmış kremayı ince şekerle çırpın. Daha sonra iki sandviç yaklaşık 0,5 cm kalınlığında krema ile kaplanır.
Çilekleri gösterildiği gibi yerleştirin ve çilekleri kremaya batırmak için hafifçe bastırın.
Çileklerin dışındaki boşlukları kalan krema ile doldurun.
Başka bir dilim tereyağlı tostla örtün, streç filmle sıkıca sarın ve ayarlamak için 30 dakika buzdolabında bekletin.
Sandviçi çıkarın ve kekler için tırtıklı bıçakla ikiye kesin Kesmeden önce ahşabı gördünüz mü? Bu sadece sebzeleri kesmek gibi değil, biraz kesme.