Malzemeler
soya peyniri
200 g
Domuz kanı
100 gram
Takviyeler: yeşil sarımsak, doğru miktarda tuz, Haziran ayında doğru miktarda taze şarap, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda zencefil
Kırmızı ve beyaz soya peyniri nasıl yapılır 1 Bugün kullanılan malzemeler: tofu, domuz kanı soya peyniri, yeşil sarımsak
2 Yeşil sarımsağı yıkayın, beyaz sarımsak ve sarımsak yapraklarını ayrı ayrı kesin
3 Biraz zencefil dilimleri kesin
4 Kırmızı ve beyaz tofu küpler halinde kesilmiş
5 Beyaz tofuyu kaynar suda haşlayın
6 Tahliye ve rezerv
7 Kırmızı tofuyu da aynı şekilde haşlayın, süzün ve bir kenara koyun
8 Tencereye yağ koyun
9 Yağ sıcakken sarımsak beyazını ve zencefil dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
10 Tencereye soya sosu ve şarap pişirme koyun
11 Uygun miktarda su ekleyin ve rafine tuz ekleyin
12 Beyazlatılmış kırmızı ve beyaz soya peyniri koyun, hafifçe sallayın, kürek kullanmayın
13 Bir süre sabırla kaynatın, tofunun tadına bakın ve tencereden çıkmadan önce yeşil sarımsak ekleyin
14 Tekrar kaynatın, koyulaşması için su ve nişastayı dökün ve pişirmeye hazır hale getirin.
15 Bir tabak çorba taze, tofu yumuşak, kırmızı ve beyaz iç içe geçmiş ve kırmızı ve beyaz soya peyniri güzelce yapılmış.
-
- İstiridye Soslu Patates
-
- Kızarmış Çırpılmış Yumurta
-
- Şekerli fıstık
-
- Mor Patates Fasulye Salçalı Kek
-
- Karabiber Acı ve Ekşi Deniz Hıyarı Çorbası
-
- Mantarlı ve Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Eşek Eti
-
- Tatlı kızartmalı yaban mersini sosu
-
- Çiçek kalp içinde evren ile büyük tavuk baget
-
- Angelica Poria ve Çin Yam Tavuk Çorbası
-
- Baharatlı susam soslu karışık sebzeler
-
- Bir içecek şişesinde fasulye filizi
