g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Haşlanmış balık - Yemeği

Malzemeler

ot sazan

750 g

Aksesuarlar 350 gr soya filizi, fasulye ezmesi, uygun miktarda kuru kırmızı biber, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda susam biberi, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda tarçın, 1 yıldız anason, 2 biber, uygun miktarda nişasta, uygun miktarda tuz, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda

Balık suda nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın

2 Ot sazanı temizleyin ve balık gövdesi eğik dilimler halinde dilimlenir

3 Balık kafasını ayırın ve balık kemiğini parçalara ayırın

4 Balık filetosu, balık kafaları, balık kılçığı ile pişirme şarabı, biber, nişasta, tuzu tadın, daha sonra kullanmak üzere nişastayı karıştırın

5 Tencereyi ısıtın, biber ve susam biberini koyun, ardından biberi kurutun, güzel kokulu soteleyin, biberin yarısını ve susam yağını daha sonra kullanmak üzere çıkarın

6 Fasulye filizi kaynamış suda tuzla kaynatılır ve daha sonra kullanmak üzere tencerenin dibine yerleştirilir.

7 Tencerede kalan biber ve susam yağının yarısını ısıtmaya devam edin, Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin, kırmızı yağı karıştırın, kıyılmış zencefil ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, ardından yıldız anason ve tarçını ekleyin, karıştırmaya devam edin

8 Ardından balık kafasını ve kılçıkları ekleyin, bir süre şarap pişirirken karıştırın.

9 Uygun miktarda sıcak su ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin, yüksek ateşte karıştırın, ardından kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin

10 Sonra yavaşça haşlanmış balık filetolarını içeri kaydırın. Her şey bittiğinde ocağı tekrar kaynatın ve 1-2 dakika pişirin, eğer süre uzunsa balıklar yaşlanacaktır.