Daikon Apple Kimchi - Yemeği
1. Malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın:
2. Beyaz turpu soyun, küçük parçalar halinde kesin, temiz bir kaba koyun, bir turp tabakası ve bir kat tuz yayın ve bir turpu iki kaşık tuzla turşu
3. Yarım saat sonra turp turşusu şeritlerinden suyu sıkın, durulayın ve yüzeydeki tuzu boşaltın ...
4. Zencefil, kıyma sarımsak ve darı biberini rendeleyin
5. Temiz bir kap alın ve bir kase ılık suya dökün, bir kaşık doğranmış sarımsak, zencefil, karabiber ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın ...
6. Süzülmüş beyaz turp ve dilimlenmiş elmaları uygun miktarda sirke ve bir kaşık tuzu ekleyin ve iyice karıştırın ...
7. Acı biber suyunu turp elmanın içine dökün ve iyice karıştırın ... Plastik ambalaja sarın ve bir gün buzdolabında bekletin.
