1. Süpermarketlerden veya internetten satın alınan genç zencefil için eski köklere sahip değilsiniz
2. Genç zencefili soyun
3. Kalın dilimler halinde kesin
4. Ana suyu önceden hazırlayın, ardından küçük malzemeleri, zencefil, karabiber, biber, sarımsak ve tuzu ekleyin.
5. Zencefili içine koyun, ana suyu suya batırılmış ve% 80'i zencefil ile dolu olmalıdır.Tuz reaksiyona girecek ve su ertesi gün taşacak, bir kısmını dökünüz ama zencefili suya batırmalısınız, yazın bozulacaktır. Bunu kontrol et.