Anne Kimchi Balık - Yemeği
1. Balıkları yıkayın, karnına yeşil soğan ve zencefil dilimleri doldurun, pişen şarabı balığın üzerine dökün ve balık kokusunu gidermek için 5 dakika marine edin.
2. Zencefil, sarımsak ve kimchi gibi çeşniler hazırlayın ve granüller halinde doğrayın
3. 20 gram mısır yağı ekleyin ve% 70 ısıda ısıtın
4. Düşük ateşte zencefil ve sarımsak dökün, güzel kokulu soteleyin, su teresini dökün, karıştırın ve kırmızı yağı kızartın
5. Kimchi, biber, şeker dökün ve yüksek ateşte iki dakika karıştırarak kızartın
6. Bir kase su ekleyin, birkaç taze soğan ekleyin ve çorbayı bir dakika kaynatın
7. Balığı içine koyun, yüksek ateşte pişirin ve orta ve kısık ateşte on dakika daha pişirin.
8. Balık tamamen tatlandırıldıktan sonra nişastayı ve küçük bir kap suyu koyulaştırmak için ekleyin, biraz tuz ekleyin ve pişirmeye hazırlanın
9. Kişniş serpin ve servis edin
