Double Pepper Kimchi Balığı - Yemeği
1. 1,5 kg ~ 2 kg dilimlenmiş gümüş sazan, büyük bir parça ıslatılmış zencefil, 2 büyük parça turşu yeşil sebze, 5 parça kırmızı acı biber, büyük bir parça eski zencefil ve diş sarımsak (bütün bir beyaz sarımsak bitkisi) hazırlayın 1 yeşil soğan, 2 kereviz ve 1 avuç dolusu yeşil biber.
2. Süpermarketten bir torba balık çeşnisi satın alın ve fasulye ezmesi, şarap pişirme, nişasta ve yumurta gibi baharatlar hazırlayın.
3. Çiğ balığı durulayın, turşuyu ekleyin, uygun miktarda nişasta, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, soya sosu, pişirme şarabı, bir yumurta (sadece bütün yumurta, basit ve kaba), karıştırın ve 20 dakika marine edin.
4. Kimchi'yi bıçakla değiştirin, yeşil soğanı dilimlere ayırın, kerevizi dilimlere ayırın (kereviz resmi yok, almayı unuttum), sarımsak, zencefil ve kullanım için patlıcan.
5. Yağı tavaya koyun, yağın% 80'i sıcaktır, baharat torbasına kimchi, zencefil, sarımsak, yeşil biber, yeşil soğan, kereviz, sosu ekleyin, az miktarda şekeri birlikte 3 dakika kavurun, uygun miktarda su ekleyin, kaynatın ve kaynatın. Tadı daha sonra deneyebilirsiniz, tuz tadı zayıfsa tuz veya fasulye ezmesi ekleyebilirsiniz.
6. Su kaynadıktan sonra balık kafasını ve kemiklerini ekleyip 5 dakika pişirin, ardından balık filetolarını ilave edin ve 5 dakika pişirin. Balık neredeyse pişiyor.
7. Başka bir tencereye başlayın, az miktarda kolza tohumu yağı ekleyin, balık baharatındaki yağ torbasına% 80 ısı ekleyin, 10 saniye pişirin, ocağı kapatın.
8. Baharatlı yağı pişmiş balığın üzerine dökün ve üzerine kişniş serpin. Devam et!
