Malzemeler
sığır eti
150 gram
Yumurta
50 gram
Et suyu
500 g
Tavuklu erişte
1 g
Su nişastası
15 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı 12 gr tuz 1 gr toz biber 1 gr susam yağı 2 gr yemeklik şarap 5 gr
Yumurta salçalı dana çorbası uygulaması 1 Malzemeler: 150 gr dana eti, 50 gr yumurta, 500 gr et suyu, 1 gr tuz, 1 gr tavuk tozu, 1 gr biber, 2 gr susam yağı, 15 gr su nişastası, 12 gr fıstık yağı, yemeklik şarap 5 gram
2 Eti yıkayın ve ince ince doğrayıp püre haline getirin.
3 Tuz, pişirme şarabı, tavuk tozu, karabiber ve biraz et suyu ekleyin,
4 İnce bir hamur haline getirin,
5 Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun.
6 Tencereyi ısıtın, ısıtmak için fıstık yağı ekleyin,
7 Et suyunu ekleyin ve kaynatın
8 Dana püre, tuz, tavuk tozu, karabiber,
9 kaynatın,
10 Koyulaştırmak için su nişastası ekleyin,
11 Çorba kalın ve yoğundur, genellikle yumurtayı karıştırın.
12 Tekrar kaynatın, ocağın altını kapatın,
13 Suyunu çıkarın, yüzeye susam yağı dökün, kişniş serpin ve sıcakken yiyin.
-
- Ekstra Yoğun Fıstık Çiy
-
- Domuz göbeği ve lahana turşusu haşlanmış erişte
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Sıcak erişte ve yeşil soğan krepleri
-
- Karidesli Wanton Makarna
-
- Omurga Şalgam Çorbası
-
- Pırasa kutusu
-
- Bambu filizleriyle karıştırılmış soya fasulyesi
-
- Muzlu Muffin Kek
-
- Siyah Susam Cevizli Chili
-
- Domuz yahnisi erişte
-
- Kuru Fasulye ile Kavrulmuş Domuz Eti
