Malzemeler
Yağsız domuz eti
50 gram
Buğday unu
200 g
Yumurta
1 parça
domates
1 parça
Takviyeler: Tuz, şeker, 3 gr, abalone suyu, biraz kokulu susam yağı, nişasta, su, sarımsak, 2 diş Çin biberi, 20 adet yeşil soğan, uygun miktarda tatlı biber 1/4 yeşil biber 1/4 soğan 1/4
Çöl eriştesi nasıl yapılır 1 Malzeme haritası
2 Yeşil ve kırmızı biberleri küp küp doğrayın, soğanları doğrayın, domatesi soyup küp küp doğrayın Yağsız et dilimleri marine etmek için şeker, soya sosu, tuz ve nişasta ekleyin
3 Güzel kokulu biberleri kısık ateşte bir tavada karıştırın
4 yağsız kızartılmış et
5 Soğan ve sarımsak, kokulu olana kadar tavada soteleyin.
6 Domatesleri ekleyip hafifçe soteleyin
7 Bir kaseye yarım su koyun, soya sosu, şeker, tuz ve deniz kulağı suyu ekleyin
8 Yeşil, kırmızı biber ve yağsız eti karıştırarak kızartın
9 Uygun miktarda çorba ayırın, taze soğanın üzerine nişasta suyu, susam yağı ekleyin
10 Hamuru yoğurmak için un ve yumurtayı uygun miktarda suyla karıştırın
11 Unun yüzeyi pürüzsüz olana kadar yoğurun ve 20 dakika dinlendirin.
12 Hamuru yaymak için tezgahın üzerine kuru toz serpin
13 Şeritleri elle kesin
14 Kurutulmuş toz
15 Yüksek ateşte kaynatın, yüksek ateşte 3 dakika pişirin ve erişteleri geniş bir kaseye koyun.
16 Bitmiş ürünü yüzeye dökün
-
- İki renkli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Kırmızı Hurma ve Fıstık Soya Sütü
-
- Yumihua
-
- Longan Lychee Papaya Çorbası
-
- Potherb hardallı kızarmış bakla
-
- Kapari ile yaz kızartılmış tavuk taşlık mezeleri
-
- Tavada kızartılmış acı kabak
-
- Yeşim börekler
-
- Izgara Patlıcan
-
- Çizkek
-
- Sarımsak rendelenmiş domuz tofu
-
- Gül çiçek pastası
