Acı kabak
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, 1 yeşil biber, 1 kuru kırmızı biber, 3 tavuk erişte Acı kabak nasıl karıştırılır ve kızartılır 1 Tüm malzemeleri yıkayın ve bir kenara koyun. 2 Acı kabağı parçalara ayırın, yeşil biberi doğrayın ve kurutulmuş kırmızı biber ve frenk soğanı eğik bir bıçakla kesin. 3 Yağı ısıtın, kurutulmuş kırmızı biber ve arpacık ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 4 Acı kabak dilimlerini tavaya koyun ve çabucak karıştırın. 5 Yeşil biberi ekleyin ve eşit şekilde kavurun. 6 Acı kabak öldüğünde tuz ve tavuk tozu ekleyin ve bir tabakta servis edilebilir.