Kurutulmuş patlıcan
200 g
domuz eti
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak Kızarmış patlıcan eti uygulaması 1 Eti dilimleyin. 2 Sarımsakları soyun ve kıyın. 3 Kurutulmuş patlıcanı önceden ıslatın. 4 Suyu boşaltın. 5 Bir tavada yağı ısıtın, et dilimlerini kızartın ve rengini değiştirin. 6 Kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 7 Kurutulmuş patlıcan ve soteleyin. 8 Su ekleyin, tuz ekleyin ve bir süre pişirin.