Tatlı ve Ekşi Tofu (Süper Pirinç) - Yemeği
Annem Çin'e döndü ve evde tek başıma yiyecek alamayacak kadar tembeldim, buzdolabında sadece bir kutu soya peyniri kalmıştı! Bu tofu kutusunu yapmayı düşünmeye başladım ... soya peyniri doğranmış yeşil soğan ketçap şeker Sirke tuz soya sosu
Tofuyu çok kalın değil, iyice kesin ve kağıt havluyla kurulayın.
Tavaya daha fazla yağ koyun, aksi takdirde tofu kızartma sırasında peltemsi hale gelir ve her iki tarafı da altın olur. (Tofunun çıtır çıtır olmasını istiyorsanız, uzun zaman alacaktır, bu nedenle lezzetliyse sabırlı olun)
Yeşil soğanı doğranmış ve tercihinize göre az çok koyunuz.
Baharatları küçük bir kapta ketçap + soya sosu + sirke + tuz + şekerle karıştırın. Yaklaşık oran 3: 1: 1: 1: 1'dir
Tofu kızartılıp servis edildiğinde yine tencerede biraz yağ olacaktır, doğranmış yeşil soğanı ve baharatları tencereye koyup birkaç kez karıştırıp tofunun üzerine döküyoruz.
Tatlı ve ekşi balık
önceki
Tatlı ve Ekşi Çıtır Patlıcan
Sonraki
