Soya Sütlü Şifon Kek - Yemeği
"Dün kahvaltıda artık soya sütü içtim ve onunla şifon bir pasta yaptım. Çok yumuşak ve pamukluydu ve soya sütünün soya sütü içmekten tamamen farklı olan çok güçlü bir tadı vardı." Malzemeler
- Düşük glütenli un 95 gram
- Yumurta 6
- Tereyağı 20 gram
- Yemeklik yağ 30 g
- Soya sütü 65 gram
- Pudra şekeri 90 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yemeklik yağ, tereyağı ve soya sütünü karıştırın ve tereyağı eriyene kadar kısık ateşte ısıtın.
-
2Yumurta sarısı ve yumurta akı ayrılarak yağsız ve susuz kaplara konur.
-
3 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke damlatın, şekeri ekleyin, ıslanana kadar çırpın ve köpürtün, çırpılmış yumurta sarılarını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
5 Soya sütü, tereyağı ve yemeklik yağdan oluşan karışık sıvıyı ilave edin, köpürmeyi önlemek için hızla eşit şekilde karıştırın.
-
6 Karışık kek hamurunu 8 inçlik yuvarlak bir kalıba dökün, ellerinizle hafifçe sallayın ve ardından büyük baloncuklar oluşturmak için sertçe sallayın.
-
7 Önceden ısıtılmış fırının alt tabakasına koyun ve 60 dakika boyunca 150 derecede aşağı yukarı ısıtın.
-
8 Pişirdikten sonra, kek kalıbını çıkarmak için ısı yalıtımlı eldivenler giyin, ızgaraya ters çevirin ve soğuduktan sonra kalıbı çıkarın.
-
9 Parçalayıp yiyin, birazını komşulara verdiler, hepsi güzel ve lezzetli göründüklerini söylediler.
-
10 Bitmiş ürün çizimleri.
İpuçları
Lütfen sıcaklığı kendi fırınınızın mizacına göre ayarlayın. Bu sefer kullandığım yumurtalar nispeten küçük, her biri kabuklu 40 gram, bu yüzden fazladan yumurta ekledim. Noel Kardan Adam Şifon Kek
önceki
Süper Q Balkabağı Şifon Kek
Sonraki
